Łosoś i kuskus z suszonymi pomidorami Są produkty, które nie wymagają wybitnych zdolności kulinarnych. Wystarczy trochę soli, pieprzui piekarnik. Należy do niech bez wątpienia łosoś, który jest rybą, przy której przygotowaniu trzeba uważać, żeby nie przedobrzyć. Dzięki temu, że tak naprawdę wystarczy ją upiec, przygotowanie takiego obiadu może być ekspresowe jak przygotowanie Czytaj dalej…
Prosty obiad, czyli talerz pyszności Czasem jest tak, że nie mamy pomysłu na obiad, ale mamy ochotę na wszystko. Tak powstał ten prosty obiad, który jest mieszaniną naprawdę różnych produktów, ale ostatecznie była to naprawdę smaczna i sycąca mieszanina smaków. Warzywa z grzybami i jajkami brzmi może szalenie, ale powstał Czytaj dalej…
Makaron z pietruszką, słonecznikniem i Grana Padano Sama nie wiem, jak nazwać to danie. Pesto z pietruszki? Makaron z pietruszką? Może byłaby to dobra nazwa, ale wymienienie wszystkich najważniejszych składników sprawia, że nazwa brzmi bardziej apetycznie. Sama jestem ogromną miłośniczką pietruszki. Kiedy tylko odwiedzam moich Rodziców, którzy mają swój ogródek, Czytaj dalej…
Nocna owsianka orzechowa Nocna owsianka to ten rodzaj śniadania, które lubię jadać latem. Kiedy jest strasznie gorąco i nie mam ochoty jeść ciepłych posiłków. W tym czasie, śniadanie, które wyciągam z lodówki jest optymalną opcją. Taki posiłek jest też świetnym drugim śniadaniem (zwłaszcza jeśli pierwsze śniadania jadacie w postaci małej Czytaj dalej…
Pralinki kokosowe Należę do grona osób, które uważają, że smak może się zmienić. Mam jakieś dziwne przeświadczenie, że udowodniono to jakoś naukowo. Ale do rzeczy. Kilka lat temu odstawiłam na pewien czas słodycze. Po około miesiącu próbując gorzką czekoladę była ona „taaaka słodka”. Teraz, kiedy już od kilku lat słodycze Czytaj dalej…
Chałwa Chałwa słodycz, którą jedni lubią, a inni nienawidzą. Bez większego trudu znajdziecie ją w supermarketach, ale czy na pewno warto sięgać po batonika przepełnionego syropem glukozowo-fruktozowym, emulgatorami i olejem palmowym? W naszej kulturze znamy przede wszystkim chałwę sezamową. Ale według definicji chałwa to produkt wykonany z karmelu oraz roślin Czytaj dalej…
Rollsy z warzywami i soczewicą Czy istnieje definicja przekąski idealnej? Hm, nie wiem czy istnieje, bo nie wiem nawet czy jest taka przekąska. Dla każdego „idealna” będzie oznaczało coś innego. Ale wierzę, że te rollsy z warzywami i soczewicą spełnią swoje zadanie. Z mojego- dietetycznego- punktu widzenia jest to posiłek Czytaj dalej…
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Uważam, że siła tkwi w prostocie i czasem mniej, naprawdę znaczy więcej. Lubię dania, które mogę zrobić w kwadrans. Przydają się one szczególnie w te dni, kiedy masz do zrobienia więcej niż dużo, kiedy wszystko było zaplanowane…z wyjątkiem posiłku… Zawsze w takiej sytuacji można zrobić Czytaj dalej…
Placuszki z pieczonej dyni Mimo, że sezon na dynię powoli się kończy, to uważam, że warto zwrócić na niego uwagę. Bazą jest pieczona dynia, która w Wielkopolsce nazywana bywa korbolem. Dla tych, którzy nie mają na nią pomysłu albo znudziła im się zupa krem, ale nie chcą zrezygnować ze spożywania Czytaj dalej…
Pieczony pstrąg z dodatkami Bardzo często ryba jest traktowana jak kotlet schabowy, czyli panierowana i smażona na głębokim tłuszczu. Nie wiem, czy można zrobić jej większą krzywdę i myślę, że nie jeden łosoś się z tego powodu w morzu przewraca 😉. Mięso ryb jest bardzo delikatne, dlatego ciężka panierka tylko Czytaj dalej…