Jak jeść więcej warzyw? Warzywa i owoce są źródłem wielu witamin, składników mineralnych oraz błonnika pokarmowego. Ta grupa produktów znajduje się u podstawy (zaraz po aktywności fizycznej) Piramidy Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ). Oprócz tego Zasady Żywienia IŻŻ mówią o tym, żeby warzywa i owoce Dowiedz się więcej…
Co jeść, aby poprawić swoją odporność? Warto wspomagać swoją odporność również dietą. Prawidłowe żywienie jest nieodłącznym elementem walki z drobnoustrojami. Temat ten można „ugryźć” z 2 stron. Z jednej, mamy stan odżywienia-jeśli pacjent jest niedożywiony to układ odpornościowy nie będzie pracował w prawidłowy sposób. I nie mówię tutaj tylko o Dowiedz się więcej…
Czy BMI jest dobrą metodą diagnostyki otyłości? Odpowiedź nie jest jednoznaczna. Aktualnie BMI jest chyba najczęściej wykorzystywaną metodą do oceny stanu odżywienia. BMI (Body Mass Index) jest wzorem, który uwzględnia masę ciała i wzrost. Jak więc łatwo się domyślić jest to metoda nieinwazyjna, tania, łatwa i szybka. Kwalifikacja Światowej Organizacji Dowiedz się więcej…
Jaka jest rola magnezu w naszym organizmie? Magnez (Mg) stanowi jeden z ważniejszych pierwiastków naszego organizmu. Odpowiada za przemiany białek, tłuszczy i węglowodanów. Ponadto bierze udział w regulacji glikemii (czyli tzw. stężenia cukru we krwi). W związku z tym niedobór Mg może zwiększać ryzyko zespołu metabolicznego i cukrzycy. Ja widać Dowiedz się więcej…
Jak przechowywać warzywa i owoce? Warzywa i owoce jeść trzeba. Sama zachęcam do jak najczęstszego pożywania tych produktów. W końcu, nie bez powodu stanowią podstawę (zaraz po aktywności fizycznej) Piramidy Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej wydanej przed Instytut Żywności i Żywienia (IŻŻ). Niezaprzeczalnie są źródłem witamin składników mineralnych, a dodatkowo Dowiedz się więcej…
Na co zwracać uwagę kupując produkty gotowe? Dla jednych zakupy to czysta przyjemność. Inni dostają białej gorączki, kiedy tylko o nich pomyślą. I nie będę pisać o wyborze skarpetek, sukienki czy marynarki. Skupię się na tym, jak wybrać najlepszy gotowy produkt spożywczy. Jaki powinien być skład i czy tabelki informujące Dowiedz się więcej…
Bez GMO, bez laktozy, bez glutenu czy może bez sensu? Hasła, które znamy z reklam i opakowań różnych produktów spożywczych- „Bez GMO, laktozy, bez glutenu” . To właśnie reklama, którą zobaczyłam nakłoniła mnie do napisania kilku słów o produktach „bez…”. O zasadności stosowania diety bezlaktozowej już pisałam, ale marketing tych Dowiedz się więcej…
Jak jeść zdrowo, tanio i smacznie? Pytanie „jak jeść zdrowo, tanio i smacznie?” brzmi trochę jak próba wytłumaczenia swojego niezdrowego stylu życia. Osoba zadająca to pytanie, chciałaby usłyszeć, że to niemożliwe i tym samym dostać „przyzwolenie” na niezdrowe odżywianie. Na początek zastanówmy się, co znaczy „zdrowa żywność” w potocznym znaczeniu Dowiedz się więcej…
Ile kalorii przyjmować, aby schudnąć? Coraz więcej osób zmaga się z nadwagą i otyłością. Pocieszające jest jednak to, że sporo z nich postanawia coś zmienić, czyli najprościej rzecz ujmując-chce schudnąć. Jeśli osoba ta może pozwolić sobie na skorzystanie z usług dietetyka, to nie musi zaprzątać sobie głowy liczeniem kalorii i Dowiedz się więcej…
Czym zastąpić mięso? Wpisów o wegetarianizmie pojawiło się już kilka. Ba, nawet bezmięsne przepisy znajdziecie na tej stronie. Wegetarianizm i weganizm stał się popularny. Jeszcze kilkanaście lat temu na stwierdzenie „Nie jem mięsa”, „Jestem wegetarianinem” czy „Jestem weganinem” ludzie reagowali zdziwieniem albo pozwalali sobie na niekoniecznie przyjemny komentarz. Dzisiaj wszystko Dowiedz się więcej…