Koktajl czekoladowo-orzechowy Często degustatorem, a raczej degustatorką moich kuchennych podbojów jest moja Mama. Ona, w przeciwieństwie do Taty, nie gardzi fit nowinkami, a wręcz jest zadowolona, że ktoś przygotuje jej coś do jedzenia. Kiedy przygotowałam ten koktajl czekoladowo-orzechowy usłyszałam „jak budyń” i w sumie nie do końca wiem czy to Dowiedz się więcej…
Koktajl bananowo-figowy Na koktajlową rozgrzewkę proponuję koktajl bananowo-figowy. Ja użyłam mleka krowiego, ale jeśli masz zdiagnozowaną nietolerancję laktozy lub alergię na białka mleka, możesz śmiało wybrać roślinny odpowiednik. Banan nada koktajlowi słodkości, a ponadto jest skarbnicą potasu. W tych owocach znajdziecie też sporo tryptofanu, który niezbędny jest do produkcji serotoniny. Dowiedz się więcej…
Sałatka z pieczonym burakiem i melonem Już kiedyś pisałam, że wychodzić do restauracji, kafejek, kawiarni, warto. Ale wybierajcie takie miejsca, z których można czerpać inspiracje. Zamawiajcie dania, które nie tylko nasycą, ale będą też dobre dla Waszego ciała. Inspirujcie się. Ostatnio jedząc sałatkę w jednej z poznańskich restauracji zafascynowałam się Dowiedz się więcej…
Pieczona ryba z ziemniaczanym pure i surówką Zdrowe odżywianie się nie jest skomplikowane, a najlepsze są proste rozwiązania. Czasem wystarczy zmienić obróbkę termiczną i sposób przygotowywania potrawy, aby stała się ona łatwiej strawna, mniej tłusta i kaloryczna. Pewnie wielokrotnie słyszeliście, że przynajmniej raz w tygodniu powinniśmy spożywać ryby. Ale wydając takie zalecenie Dowiedz się więcej…
Pierogi leniwe Czy są tutaj amatorzy leniwych pierogów? Niby składniki takie sam jak na zwykłe pierogi z serem (dlatego pierogi), ale sposób ich przygotowania jest jak najbardziej „leniwy”, bo tak naprawdę wystarczy wymieszać składniki, uformować wałek, odcinać kluski i rzucać na wrzątek.Zazwyczaj przygotowywane ze zwykłej mąki pszennej, a podawane z Dowiedz się więcej…
Pieczone ziemniaki z sałatką Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić alternatywę frytek, która skradła serce nawet mojego młodszego brata. Pieczone ziemniaki, bo o nich mowa, będą świetnym dodatkiem do obiadu, smaczną przekąską lub fajną kolacją Dlaczego nie frytki? A jaka jest (moim zdaniem) przewaga pieczonych ziemniaków nad frytkami? Po pierwsze wartość odżywcza. Dowiedz się więcej…
Czy olej kokosowy jest zdrowy? W ciągu ostatnich kilku lat można zaobserwować „szał” na olej kokosowy. Czasem czytając informacje na jego temat na różnych portalach mam wrażenie, że jeśli zaczniemy jeść wyłącznie olej kokosowy, to wszystkie nasze dolegliwości znikną. A jaka jest prawda? Istnieje kilka badań naukowych, które wzięły pod Dowiedz się więcej…
Czy alkohol jest zły? A jeśli już idę na imprezę, co wypić najlepiej? To pytanie zmusza mnie do tego, żeby o produkcie jakim jest alkohol opowiedzieć szerzej i bardziej szczegółowo. Trudno jest jednoznacznie powiedzieć „pij” albo „nie pij”. W tym przypadku wyjątkowo trafne jest stwierdzenie Paracelsusa, które brzmi „Wszystko jest Dowiedz się więcej…
Czy sól himalajska i inne rodzaje soli są lepsze od zwykłej? „Ogranicz sól!”, „To biała śmierć”, „Nie dosalaj”. Zwroty powtarzane przez niejednego dietetyka i lekarza. Ale jak to jest naprawdę z tą solą? Solić czy nie solić? A jeśli solić, to jaką sól wybrać i ile soli używać? Na początek, Dowiedz się więcej…
Ile kawy można pić dziennie? Temat, który jest szczególnie bliski mojemu sercu. Jeszcze 5 lat temu kawy nie pijałam wcale. Dzisiaj, dzień bez tego czarnego napoju jest dniem straconym. Sama czasem zastanawiam się, czy nie pijam jej za dużo. Kilkanaście lat temu kawa nie cieszyła się dobrą sławą. Wręcz obwiniano Dowiedz się więcej…