Koktajl czekoladowo-orzechowy
Często degustatorem, a raczej degustatorką moich kuchennych podbojów jest moja Mama. Ona, w przeciwieństwie do Taty, nie gardzi fit nowinkami, a wręcz jest zadowolona, że ktoś przygotuje jej coś do jedzenia. Kiedy przygotowałam ten koktajl czekoladowo-orzechowy usłyszałam „jak budyń” i w sumie nie do końca wiem czy to zaleta czy raczej jego wada. Nie pożałowałam tutaj kakao (naturalnego, bez cukru!), ale jeśli nie przepadacie za jego dużą ilością, to śmiało możecie dodać go mniej. Kolejna wskazówka-ja użyłam do przygotowania mojej wersji migdałów, ale świetne będą też ozechy laskowe :).
Mam nadzieję, że ten koktajl zasmakuje również dzieciom. Dlaczego? Bo mocno przypomina kakao. Niech będzie to alternatywa dla sklepowych napojów kakaowych. Tak na marginesie-przyjrzyjcie się co piją Wasze dzieci. Ile w proszku, który dodajecie do mleka jest wartościowego kakao, a ile cukrów i innych dodatków. W poniższym koktajlu słodycz pochodzi z banana i suszonych daktyli.
Dzięki dodatkowi orzechów laskowych, koktajl staje się prawdziwą skarbnicą witaminy E- zaproponowana porcja zaspokaja niemal 50% (prawie 4 mg) dziennego zapotrzebowania dorosłej osoby!
Jak zawsze mleko krowie możesz zastąpić roślinnym. Świetnie sprawdzi się też jogurt, kefir czy maślanka.
SKŁADNIKI:
- Kakao prawdziwe – 1 łyżka (10g.)
- Banan – 1 szt. (200g.)
- Daktyle, suszone – 2 szt. (10g.)
- Mleko UHT, 1,5% tłuszczu – 1 szklanka (230g.)
- Orzechy laskowe – 1,5 łyżki (23g.)
PRZYGOTOWANIE:
Kakao dokładnie wymieszać w ¼ szklanki mleka. Banan obrać, pokroić i dodać do pozostałego mleka razem z pokrojonymi daktylami. Całość zblendować dodając kakao. Orzechy zmielić i posypać nimi gotowy koktajl.
PRZYBLIŻONA WARTOŚĆ ODŻYWCZA
Energia: 370 kcal
Białko: 12,7 g
Tłuszcze: 13,1 g
Węglowodany: 54,5 g
UWAGA 1. Jeśli macie alergię na kakao, możecie zastąpić je karobem. Słyszeliście o takim produkcie?
UWAGA 2. Możesz orzechy zblendować z pozostałymi składnikami.
0 komentarzy