Pralinki kokosowe Należę do grona osób, które uważają, że smak może się zmienić. Mam jakieś dziwne przeświadczenie, że udowodniono to jakoś naukowo. Ale do rzeczy. Kilka lat temu odstawiłam na pewien czas słodycze. Po około miesiącu próbując gorzką czekoladę była ona „taaaka słodka”. Teraz, kiedy już od kilku lat słodycze Dowiedz się więcej…
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Uważam, że siła tkwi w prostocie i czasem mniej, naprawdę znaczy więcej. Lubię dania, które mogę zrobić w kwadrans. Przydają się one szczególnie w te dni, kiedy masz do zrobienia więcej niż dużo, kiedy wszystko było zaplanowane…z wyjątkiem posiłku… Zawsze w takiej sytuacji można zrobić Dowiedz się więcej…
Pieczony pstrąg z dodatkami Bardzo często ryba jest traktowana jak kotlet schabowy, czyli panierowana i smażona na głębokim tłuszczu. Nie wiem, czy można zrobić jej większą krzywdę i myślę, że nie jeden łosoś się z tego powodu w morzu przewraca 😉. Mięso ryb jest bardzo delikatne, dlatego ciężka panierka tylko Dowiedz się więcej…
Kasza jaglana z jogurtem i nektarynką Kasza jaglana jest kaszą, którą częsciej jadam w wersji „na słodko” niż „na słono”. Uważam, że świetnie komponuje się z owocami, jest delikatna w smaku i lekkostrawna. Można ją zblendować z odpowiednią ilością płynu (mleka lub wody) i przygotować budyń. Kasza jaglana jest też Dowiedz się więcej…
Sałatka z bobu i pomidorów Kiedy latem jestem w moim rodzinnym domu, jednym z ulubionych dań przygotowywanych przez mamę jest zupa jarzynowa. Jem ją wtedy zarówno na obiad i kolację. Zawsze, kiedy nakładam sobie porcję, staram się wyłowić jak najwięcej bobu. No cóż, każdy ma nieco inne smaki lata. Drugim, Dowiedz się więcej…
Makaron wspomnień Makaron wspomnień. Nazwa taka, a nie inną, bo trochę głupio brzmi „makaron z groszkiem w pomidorach”. Są dania, które ani nie brzmią dobrze, ani nie wyglądają apetycznie, a mimo to uważamy je za smaczne. A jak jeszcze można przygotować je w pół godziny, to dobry wygląd i nazwa Dowiedz się więcej…
Koktajl czekoladowo-orzechowy Często degustatorem, a raczej degustatorką moich kuchennych podbojów jest moja Mama. Ona, w przeciwieństwie do Taty, nie gardzi fit nowinkami, a wręcz jest zadowolona, że ktoś przygotuje jej coś do jedzenia. Kiedy przygotowałam ten koktajl czekoladowo-orzechowy usłyszałam „jak budyń” i w sumie nie do końca wiem czy to Dowiedz się więcej…
Koktajl bananowo-figowy Na koktajlową rozgrzewkę proponuję koktajl bananowo-figowy. Ja użyłam mleka krowiego, ale jeśli masz zdiagnozowaną nietolerancję laktozy lub alergię na białka mleka, możesz śmiało wybrać roślinny odpowiednik. Banan nada koktajlowi słodkości, a ponadto jest skarbnicą potasu. W tych owocach znajdziecie też sporo tryptofanu, który niezbędny jest do produkcji serotoniny. Dowiedz się więcej…
Sałatka z pieczonym burakiem i melonem Już kiedyś pisałam, że wychodzić do restauracji, kafejek, kawiarni, warto. Ale wybierajcie takie miejsca, z których można czerpać inspiracje. Zamawiajcie dania, które nie tylko nasycą, ale będą też dobre dla Waszego ciała. Inspirujcie się. Ostatnio jedząc sałatkę w jednej z poznańskich restauracji zafascynowałam się Dowiedz się więcej…
Pierogi leniwe Czy są tutaj amatorzy leniwych pierogów? Niby składniki takie sam jak na zwykłe pierogi z serem (dlatego pierogi), ale sposób ich przygotowania jest jak najbardziej „leniwy”, bo tak naprawdę wystarczy wymieszać składniki, uformować wałek, odcinać kluski i rzucać na wrzątek.Zazwyczaj przygotowywane ze zwykłej mąki pszennej, a podawane z Dowiedz się więcej…