Jaka jest rola magnezu w naszym organizmie? Magnez (Mg) stanowi jeden z ważniejszych pierwiastków naszego organizmu. Odpowiada za przemiany białek, tłuszczy i węglowodanów. Ponadto bierze udział w regulacji glikemii (czyli tzw. stężenia cukru we krwi). W związku z tym niedobór Mg może zwiększać ryzyko zespołu metabolicznego i cukrzycy. Ja widać Dowiedz się więcej…
Jak przechowywać warzywa i owoce? Warzywa i owoce jeść trzeba. Sama zachęcam do jak najczęstszego pożywania tych produktów. W końcu, nie bez powodu stanowią podstawę (zaraz po aktywności fizycznej) Piramidy Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej wydanej przed Instytut Żywności i Żywienia (IŻŻ). Niezaprzeczalnie są źródłem witamin składników mineralnych, a dodatkowo Dowiedz się więcej…
Na co zwracać uwagę kupując produkty gotowe? Dla jednych zakupy to czysta przyjemność. Inni dostają białej gorączki, kiedy tylko o nich pomyślą. I nie będę pisać o wyborze skarpetek, sukienki czy marynarki. Skupię się na tym, jak wybrać najlepszy gotowy produkt spożywczy. Jaki powinien być skład i czy tabelki informujące Dowiedz się więcej…
Bez GMO, bez laktozy, bez glutenu czy może bez sensu? Hasła, które znamy z reklam i opakowań różnych produktów spożywczych- „Bez GMO, laktozy, bez glutenu” . To właśnie reklama, którą zobaczyłam nakłoniła mnie do napisania kilku słów o produktach „bez…”. O zasadności stosowania diety bezlaktozowej już pisałam, ale marketing tych Dowiedz się więcej…
Jak jeść zdrowo, tanio i smacznie? Pytanie „jak jeść zdrowo, tanio i smacznie?” brzmi trochę jak próba wytłumaczenia swojego niezdrowego stylu życia. Osoba zadająca to pytanie, chciałaby usłyszeć, że to niemożliwe i tym samym dostać „przyzwolenie” na niezdrowe odżywianie. Na początek zastanówmy się, co znaczy „zdrowa żywność” w potocznym znaczeniu Dowiedz się więcej…
Ile kalorii przyjmować, aby schudnąć? Coraz więcej osób zmaga się z nadwagą i otyłością. Pocieszające jest jednak to, że sporo z nich postanawia coś zmienić, czyli najprościej rzecz ujmując-chce schudnąć. Jeśli osoba ta może pozwolić sobie na skorzystanie z usług dietetyka, to nie musi zaprzątać sobie głowy liczeniem kalorii i Dowiedz się więcej…
Czym zastąpić mięso? Wpisów o wegetarianizmie pojawiło się już kilka. Ba, nawet bezmięsne przepisy znajdziecie na tej stronie. Wegetarianizm i weganizm stał się popularny. Jeszcze kilkanaście lat temu na stwierdzenie „Nie jem mięsa”, „Jestem wegetarianinem” czy „Jestem weganinem” ludzie reagowali zdziwieniem albo pozwalali sobie na niekoniecznie przyjemny komentarz. Dzisiaj wszystko Dowiedz się więcej…
Jak nie przytyć w święta? Pytanie to jest pokłosiem spotkań z moimi pacjentami, znajomymi, przyjaciółmi, którzy często zastanawiają się: „No, ale co zrobić ze świętami? Odmówić sobie wszystkiego czy jednak coś można zjeść?” Dlatego dzisiaj chcę podzielić się kilkoma radami (może lepsze byłoby tu słowo „wskazówkami”), które pomogą spędzić święta Dowiedz się więcej…
Dieta na stres Powszechna jest wiedza na temat tego, że stres wpływa na nasze zdrowie. Nie bez znaczenia jest też to, że stres może oddziaływać na przemiany metaboliczne organizmu, a przez to warunkować zmiany masy ciała. Ze stresem można radzić sobie na kilka sposobów. Dla jednych rozwiązaniem będzie sport, inni Dowiedz się więcej…