Carpaccio z buraków Nie wiedzieć czemu, pieczone buraki bardzo dobrze komponują się z serem feta. Już raz proponowałam Wam takie połączenie, a przepis znajdziecie tutaj. Dzisiaj liczba składników będzie nieco mniejsza, dzięki czemu sałatkę- jaką jest carpaccio z buraków- przygotujecie w kwadrans (oczywiście nie licze czasu pieczenia buraków). Istotną rolę w tym Czytaj dalej…
Sałatka z kaszą kuskus i serem typu feta Sałatka z kaszą kuskus i serem typu feta, to ten rodzaj sałatki którą można robić cały rok. Przecież aktualnie ogórki, pomidory czy mięta dostępne są nie tylko latem. Ale ja wracam do niej najczęściej właśnie latem, kiedy dostępność warzyw potrrzebnych do przygotowania Czytaj dalej…
Sałatka z bobu i pomidorów Kiedy latem jestem w moim rodzinnym domu, jednym z ulubionych dań przygotowywanych przez mamę jest zupa jarzynowa. Jem ją wtedy zarówno na obiad i kolację. Zawsze, kiedy nakładam sobie porcję, staram się wyłowić jak najwięcej bobu. No cóż, każdy ma nieco inne smaki lata. Drugim, Czytaj dalej…
Sałatka z pieczonym burakiem i melonem Już kiedyś pisałam, że wychodzić do restauracji, kafejek, kawiarni, warto. Ale wybierajcie takie miejsca, z których można czerpać inspiracje. Zamawiajcie dania, które nie tylko nasycą, ale będą też dobre dla Waszego ciała. Inspirujcie się. Ostatnio jedząc sałatkę w jednej z poznańskich restauracji zafascynowałam się Czytaj dalej…
Czy każda sałatka jest zdrowa? Mogłabym odpowiedzieć jedynie: nie i zakończyć temat. Ale nie byłabym sobą, gdybym w swojej wypowiedzi trochę nie popłynęła. Umówmy się na jedno-warzywa będę gloryfikować zawsze, ponieważ jest to niecnione źródło błonnika, witamin i składników mineralnych. A sałatka jest idealnym daniem na przemycenie całej fury różnorodnych Czytaj dalej…
Jak jeść zdrowo, tanio i smacznie? Pytanie „jak jeść zdrowo, tanio i smacznie?” brzmi trochę jak próba wytłumaczenia swojego niezdrowego stylu życia. Osoba zadająca to pytanie, chciałaby usłyszeć, że to niemożliwe i tym samym dostać „przyzwolenie” na niezdrowe odżywianie. Na początek zastanówmy się, co znaczy „zdrowa żywność” w potocznym znaczeniu Czytaj dalej…
Czym zastąpić mięso? Wpisów o wegetarianizmie pojawiło się już kilka. Ba, nawet bezmięsne przepisy znajdziecie na tej stronie. Wegetarianizm i weganizm stał się popularny. Jeszcze kilkanaście lat temu na stwierdzenie „Nie jem mięsa”, „Jestem wegetarianinem” czy „Jestem weganinem” ludzie reagowali zdziwieniem albo pozwalali sobie na niekoniecznie przyjemny komentarz. Dzisiaj wszystko Czytaj dalej…