Powinno się jeść owoce wieczorem?

Powinno się jeść owoce wieczorem?

Jedno z pytań, które jest zadawane nadzwyczaj często, przeważnie w kontekście zmniejszenia masy ciała. Dlatego może zacznijmy od tego jak to się dzieje, że tyjemy i chudniemy, bo to pomoże odpowiedzieć nam na pytanie czy powinno się jeść owoce wieczorem.

Chudnięcie i tycie

Nie można powiedzieć, że zmiana masy ciała wynika ze spożywania bądź unikania określonych grup produktów. Proces tycia lub chudnięcia jest efektem dodatniego lub ujemnego bilansu energetycznego. Nasz organizm potrzebuje określonej ilości energii do tego, żeby funkcjonować każdego dnia.  Jeśli ilość energii wykorzystywanej przez nasze ciało jest równa energii przyjmowanej z pożywieniem (zjadanej) to mówimy o zerowym bilansie energetycznym. W takiej sytuacji nasza masa ciała pozostaje bez zmian. Jeśli ilość energii dostarczanej przewyższa, jest większa niż zapotrzebowanie organizmu mamy do czynienia z dodatnim bilansem energetycznym i nadmiar energii jest magazynowany w postaci tkanki tłuszczowej (zwiększamy masę ciała). A w sytuacji odwrotnej, kiedy zużywamy więcej kalorii niż dostarczamy z pożywieniem miejsce ma ujemny bilans energetyczny. Wtedy organizm brakującą energię „uzupełnia” zgromadzonymi zapasami (chudniemy).

To powinno się jeść owoce wieczorem czy nie?

No ale co do tego mają owoce? Jeśli zjemy owoce do kolacji albo po niej, ale nasz bilans energetyczny nie będzie dodatni, to nie przytyjemy. Z drugiej strony, może być tak, że zjadanie owocowych przekąsek po kolacji jest efektem „ochoty na coś”. I wtedy, mimo że nasz organizm nie potrzebuje dodatkowych porcji energii, dostarczamy jej z owocami. Oprócz tego owoce, choć  bogate w witaminy i składniki mineralne, bardzo często mają wysoki indeks glikemiczny. Z tego powodu najlepiej spożywać je w „obecności” innych produktów. Dlatego osobom z nadmierną masą ciała i tym, którzy chcą schudnąć radzę, aby owoce jadły mniej więcej do godziny 16. Później lepiej postawić na warzywa-marchewka, kalarepka, pomidor, ogórek czy rzodkiewka sprawdzą się świetnie, a są mniej kaloryczne niż owoce.
Jeśli jednak czujesz, że masz ochotę na coś słodkiego i zastanawiasz się, czy wybrać batonika czy postawić na jabłko, to zdecydowanie wybierz owoc.